Менеджер ресторана

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Менеджер ресторана – это главный герой в работе трудового коллектива ресторана!

Менеджер совмещает функции администратора зала и руководителя персонала. Координирует работу официантов, поваров и барменов. Расставляет работников по позициям и следит, чтобы каждый из них располагал всей необходимой информацией о фирменных блюдах или отсутствии каких-либо позиций в меню.

Менеджер — это еще и лицо ресторана. Он приветствует и встречает гостей, поддерживает с ними разговор, советует и помогает в выборе столика и подсказывает, что стоит попробовать в первую очередь.

Обязанности:

  • Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей
  • Руководство рабочей сменой персонала зала
  • Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием как гостей, так и сотрудников ресторана
  • Адаптация и обучение новых сотрудников
  • Контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана
  • Контроль соблюдения санитарных норм, требований ОТ и ПБ сотрудниками сервиса

Требования:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе
  • Желание работать и развиваться в данной сфере
  • Стрессоустойчивость
  • Владеть ПК, знать R-keeper
  • Знание стандартов сервиса и этикета

Условия:

  • Официальное трудоустройство, полный социальный пакет
  • Питание
  • Корпоративное обучение
  • Развоз в ночное время
  • Работа в дружном коллективе
  • Стабильная и своевременная оплата труда
  • Возможность карьерного роста
  • Размер ЗП по итогам собеседования

Ключевые навыки

R-Keeper
Обучение персонала
Управление персоналом
Урегулирование конфликтов
Работа в команде

Контактная информация

Адрес

Тюмень, улица 50 лет Октября, 8Б
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 28 октября 2020 в Тюмени

Похожие вакансии