Кондитер

Приготовление кондитерских изделий согласно ТТК: вкус, внешний вид, время приготовления, способ приготовления. Соблюдение правильной эксплуатации кухонного оборудования и инвентаря.

Опыт работы на производстве в сфере общественного питания от 1 года. Наличие медицинской книжки или возможность быстро ее оформить.

Приготовление и оформление десертов, пирожных, печенья, тортов ( с оформлением). Контроль качества готовой продукции. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы обязателен! Умение быстро и качественно готовить блюда. Умение готовить заказные торты. Умение работать в режиме многозадачности.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с ТТК. Соблюдение требований санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Стаж работы более двух лет. Свободное владение русским языком. Наличие Сан.Книжки (готовность ее получить).

2. + 200 руб. с каждого килограмма произведенных заказных позиций. 3. + премиальная часть с учетом личных объемов произведенной продукции.

Опыт работы в области кондитерского производства. - Знание технологии приготовления теста, выпечки и декора. - Умение работать с кремом и декоративными элементами. -

Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, в так же пирожки с начинками, печенья, коржи.

Опыт работы от 1 года. Профильное образование.

Работа на ассортимент витрины и заказных тортов. -Работа с муссом, различными кремами, бисквитом, безе и тд. -Соблюдение СанПин, чистоты и...

Любить кондитерское дело и развиваться в этом направлении. -Умение работать в режиме многозадачности. -Чистоплотность, порядочность, пунктуальность, опрятность. -Наличие действующей мед.