Директор ресторана

Обязанности: контроль работы сотрудников всех подразделений согласно стандартам концепции. Обучение сотрудников зала, составление графиков. Создание и поддержание гостеприимной атмосферы.

Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей. Руководство рабочей сменой персонала зала. Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием...

Опыт работы в ресторанном бизнесе. Желание работать и развиваться в данной сфере.

Организация бесперебойной работы ресторана. -Управление коллективом ресторана. -Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента. -Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. (управляющий в сфере общественного питания и гостеприимства). -Желание и умение принимать рабочие...

Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения. - контроль проведения. - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д.

Среднее профессиональное образование или высшее образование и не менее 3 лет практического опыта на должности не ниже шеф-повара, а...

Открытие/закрытие смены. Координация работы сотрудников зала. Выполнение плана KPI. Работа с командой : обучение, координация работы, контроль. Ведение отчетности по...

Опыт работы Менеджером в ресторанах и кафе. Знание стандартов сервиса. Наличие медицинской книжки. Готовность работать по правилам компании.

Организация и обеспечение бесперебойной работы кофейни. Подбор, обучение персонала. Разработка кофейных карт и сезонного меню. Проведение инвентаризации. Анализ работы (меры...

Опыт работы не менее двух лет в сфере общественного питания. Управленческие способности. Умение работать в команде. Стремление к достижению максимальных...