ВАЖНО! Если вы хотите работать в образовательной организации - уже сейчас закажите справку об отсутствии/наличии судимости в МФЦ или на сайте "Госуслуги"!

Обязанности:

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;

• осуществляет расстановку поваров и других работников производства;

• проводит бракераж готовой пищи;

• организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;

• контролирует правильность эксплуатации оборудования и других основных средств.

• осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет;
• наличие медицинской книжки (готовность пройти мед. осмотр);
• знание офисных программ: 1С общепит, 1С розница

• шестидневная рабочая неделя (8:00-16:00, сб. – 8.00-14.00);
• своевременная «белая» заработная плата, трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• возможности обучения, самореализации и профессионального роста;
• корпоративные мероприятия для сотрудников и их детей;
• корпоративные скидки на абонементы спортивного центра «Олимпия»;
• карта лояльности «Вместе» - система привилегий, скидок и бонусов в крупных компаниях города;
• бесплатный прокат инвентаря Центра зимних видов спорта ТюмГУ (лыжи, коньки, велосипеды, самокаты, ролики, скейтборды);
• скидки на услуги базы отдыха «Лукашино»;
• возможности получения скидок по программе дополнительного образования в университете;
• современный кампус университета в историческом центре города в районе Набережной р. Тура.

Каждому сотруднику ТюмГу предоставляется возможность реализовать свой потенциал, повысить свой статус, обогатить знания, расширить навыки.

Если Вы ищете стабильную, интересную работу, у Вас есть уникальная возможность получить ценный опыт работы в команде профессионалов.