Шеф-повар

1. Осуществляет руководство кухней. 2. Направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с...

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, обеспечивая соблюдение лимита товарных запасов на производстве...

Опыт руководства столовой, рестораном, коллективом. Наличие лидерских качеств. Опыт работы от 3-х лет.

Контроль бесперебойной работы на подразделениях. Отдача блюд в соответствии с ТК, технологией приготовления и визуальному соответствию блюд. Проведение генеральной уборки...

Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности. Нацеленность на результат. Опыт работы на всех подразделениях. Стрессоустойчивость и лидерские...

Участие в создании эксклюзивных блюд и меню. Отличную команду ресторана. Руководство персоналом кухни и обеспечение высокого качества блюд.

Конкурентную заработную плату, соответствующую опыту и навыкам - укажите ваши зарплатные ожидания в резюме или сопроводительном письме.

Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами (по меню). Качественное приготовление блюд и кулинарной продукции. Оформление и подача блюд...

ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР-УНИВЕРСАЛ С ОПЫТОМ РАБОТЫ - ШЕФ-повар. Понимание технологических карт. - Готовность пройти мед.осмотр. - Знание норм СанПин. - Опыт работы в...

Организация всех производственных процессов на кухне ресторана. Контроль работы персонала, формирование команды (подбор и обучение персонала, ведение графиков).

Опыт работы в должности Шеф-повара обязателен. Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется. Знание итальянской кухни будет Вашим преимуществом.