Заведующий производством столовой
от 40 000 до 45 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Заведующий производством столовой в Центр оздоровления и реабилитации "Красная гвоздика" (санаторий)
Обязанности:
- Руководство деятельностью столовой, в т.ч. организация и обеспечение питания, в том числе диетического, граждан, отдыхающих в санатории, обеспечение работы столовой, бара, производства полуфабрикатов
- Планирование потребности в продуктах питания, оборудовании, упаковке
- Составление технологических карт
- Обеспечение соблюдение санэпидрежима в столовой
- Организация и контроль технологического процесса приготовления пищи
- Высшее или среднее профессиональное образование и стаж работы в основном производстве организации питания не менее 3 лет
- Наличие медицинской книжки с допуском к работе
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ (отпуск, больничный)
- доставка транспортом предприятия
Ключевые навыки
Управленческие навыки
Клиентоориентированность
Работа с поставщиками
технологические карты
Умение принимать решения
Уверенный пользователь ПК
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 19 апреля 2024 в Тюмени
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Взаимодействовать с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета; Осуществлять контроль за работой исполнителей; Контролировать процесс производства продукции; Контролировать сроки...
Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания; Опыт управления персоналом, в том числе планирование, постановка задач, контроль...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация и контроль работы столовой. Умение работать с технологическими картами. Создание комфортных условий для посетителей. Контроль качества оказываемых услуг.
Опыт работы на руководящих должностях от года ОБЯЗАТЕЛЕН. Медицинская книжка. Желание работать и развиваться вместе с компанией. Рассмотрим кандидатов с...
Работодатель сейчас онлайн
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Приготовление комплексных обедов для сотрудников гипермаркета. Составление заявок на продукты для приготовления обедов. Раздача готовых обедов.
Опыт поваром в сфере общественного питания от 1 года. Активность, доброжелательность.
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контроль соблюдения санитарных требований. Введение программы ХАССП. Kонтроль санитарного состояния предприятия. Работа с государственными органами. Контроль соблюдения технологических процессов.
Опыт работы от 2 -х лет. Навык работы в режиме многозадачности.
Работодатель сейчас онлайн
Повар Пищеблока-столовой
45 000 – 45 000 ₽Опыт от 1 года до 3 лет
Приготовление блюд, холодных закусок, напитков. Выдача готовой продукции по отделениям. Умение работать по ТТК (технологические карты). Соблюдение правил личной гигиены.
Образование среднее-профессиональное. Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки с действующим медицинским осмотром.
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Контроль себестоимости изделий. Контроль качества продукции. Обучение персонала. Аттестация персонала.
Опыт работы обязателен.